13/09/2013

¿Por qué deseamos comer chocolate?

"Mi consejo: chocolate puro en su justa media, sin excesos"

El chocolate en sí tiene casi siempre connotaciones positivas, nos trae recuerdos de nuestra infancia, de felicidad, nos evoca placer, nos da sensación de bienestar ... Regalar chocolate quiere decir gracias, te quiero, felicidad, he pensado en ti, sin palabras , es dar un premio a alguien al que deseas hacer feliz.

Pero la moneda también tiene otra cara: hay quien come chocolate como escapatoria.

Debemos ser capaces de no relacionar el chocolate con nuestra parte emocional, porque sino cada vez que estamos tristes, tengamos un mal día, estemos nerviosos, los niños no nos hagan caso o nuestra pareja nos enfade, vamos a pedirle a el chocolate que nos abrace y nos consuele, pero os aseguro que de momento el chocolate ni consola, ni da consejos, ni abrazos.

Mi consejo: chocolate puro en su justa media, sin excesos.

 

Texto: Lara Lombarte

Suplemento Gastronómico Gourmets - elPeriódico