En 1909 Baldiri Coll Pi, casado con Anita Sabater Cufí, marcha a Cuba a hacer fortuna, es allí donde aprende el oficio de Pastelero. Un año más tarde vuelve a Roses y con el dinero ganado, en 1911, funda la Pastelería Cairó.
Ante la imposibilidad de tener hijos, instruyen como sucesora a Teresa Sabater Trull, sobrina de Anita, y el negocio se fue traspasando de padres a hijos, hasta que en 1994 se vende a los actuales propietarios, descendientes directos de María Sabater Trull , hermana de la Tresa.
Cerca de 20 años de experiencia avalan nuestro trabajo, dedicado a satisfacer los gustos más exigentes de nuestros clientes, ofreciendo un producto artesanal, de calidad, con total garantía y a medida
En Can Cairó con los años nos hemos adaptado a las necesidades, cambios y evolución del mercado, todo ello con la introducción de las nuevas tecnologías en nuestro obrador, sin dejar de lado la excelencia de lo tradicional.
Os invitamos a probarlo!